夢は情熱のスタート地点、
努力にゴールはありません。
1992年から勤勉に努力を続けて参りました三井は、
旅に出たチームのように、心の中の羅針盤が示す曙光に向って進んで参りました。
その途上で出会った、数え切れないお客様やお取引先様、そして優秀な社員達が、
三井と共に歩んで下さいました。危機に直面する度に
三井は革新と変革と組織改造をもって危機を成長の転機へと変えて参りました。
競争が激化する市場において、三井は店舗数を急速に増やすのではなく、
「新たな需要を生み出し、トレンドをリードし、一歩ずつ着実に」という思考で、
皆の夢の殿堂を築いてきたのです。 こうした過程で、
三井は志を同じくするパートナーを常に求め、
目標に向かい励ましあって前進して参りました。
また、各地から集まった様々なバックグラウンドをもつ社員達が、
企業文化の薫陶と実務を重んじるOJTを通して、
将来店舗の経営を担える管理職へと育っています。
また、公平かつ透明な成果共有制度を通し、
自分の店をもつという夢の実現も早まります。
海外から優れた人材を招聘し、
社員を交流や研修のために海外に派遣するのも、
三井の人材育成の方向です。 「三井美食研究所」の構築により、
将来は生産と販売の資源を統合し、ブランドを川上と川下へも広げて参ります。
進歩を追求する三井の決意は揺らぐことなく、これからも前進して参ります。
ビジョンは常に輝かしいものですが、現在の努力こそが真実なのです。